Oi Gente!! Tudo bem??
Eu adoro fazer o post de comidinha (#vaigordinha!!) e sempre posto fotos de comida no instagram (follow me!! @chrisakie)!! E quem não gosta de fritura né?! Bem, o prato de hoje é Gyoza!! Conhecem?? Querem saber mais?? Continuem lendo!!
Gyoza é um prato da culinária chinesa mas que se difundiu no Japão durante a Segunda Guerra Mundial (soldados que lutaram na Manchúria trouxe para as terras nipônicas). É como se fosse pastel (formato de meia lua) com uma massa fina cozida no vapor, recheado com carne moída e legumes. Pode ser só cozido ou frito.
Geralmente o pessoal faz a massa, que é basicamente água e farinha de trigo e o recheio é paleta de carne moída suína e legumes e alguns temperos. E como sou uma ótima chef de cozinha, eu sempre compro pacote congelado de gyoza!!! rsrsrs
Eu compro desse pacote congelado da Long Way que vem com 10 unidades. E é super fácil de fazer:
- Tire do freezer por uns 20 minutos antes de começar a cozinhá-los;
- Esquente no microondas por 40 segundos só para esquentar o recheio (essa dica vale ouro porque a dona da loja que me ensinou!! anotem aí!!), pois se você fritar sem esquentá-los, por fora pode estar crocante e frito mas o recheio pode estar frio!!!!, e
- Frite cada gyoza na frigideira (eu não coloco muito óleo) só para dar aquela fritada e formar uma crostinha gostosa!!! E pronto!!! (ai, tá me dando até água na boca!!)
Ficam assim!!!
Você pode comê-los com shoyu ou shoyu com óleo de gergelim (que fica divino!!!) junto com gohan (arroz japonês) quentinho!!
Eu sempre compro na loja Daiji, que fica na Rua Coronel Sebastião de Lima, 1005, Campo Grande – MS e o preço é aproximadamente R$10. Vale muito a pena porque fica muito mais gostoso do que os que encontramos nos restaurantes e melhor custo x benefício, pois já encontrei 6 por $15!!!
E aí gente?? Gostaram da dica?? Vale muito a pena experimentar viu!!! Experimentem e comentem!!
Beijinhos =****
